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构建地方特色小吃研究

来源:原创    时间:2014/11/5 8:20:40

 

构建地方特色小吃研究

摘要: 特色小吃是中国传统美食重要的组成部分,已成为中国饮食生活的主要内容之一每个地方都有其独特的小吃,被称为当地的特色小吃!特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,蕴含一定的文化底蕴,...

特色小吃是中国传统美食重要的组成部分,已成为中国饮食生活的主要内容之一每个地方都有其独特的小吃,被称为当地的特色小吃!特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,蕴含一定的文化底蕴,逐渐成为当地美食文化不可缺少的一部分.

 

一方面,随着物质生活水平的提高,饮食观念的更新,人们更希望吃到风味多样"美味可口"营养丰富的美食,作为美食代表的地方特色名小吃因此深受大众喜爱!另一方面,随着科技的发展,网络化"信息化社会的到来,以区域为单位的地方特色小吃确实需要一个展示平台!小吃需要大众去品评"口碑传播,小吃文化需要平台去传承和发扬,因此地方特色小吃数据库应运而生,通过对特色小吃数据库建设的研究,以期达到最终建成和完善小吃信息推广平台的作用!

 

总之,通过构建地方特色小吃文化数据库,可进一步打造地方特色小吃品牌,弘扬传统美食文化,服务百姓生活,满足外来游客的消费需要; 提高地方特色名小吃的知名度,推动本土特色餐饮文化的发展,进而推动区域第三产业经济的快速发展!

 

  广州广品小吃培训学校是除了传授专业的小吃技术之外,还教学员店面的经营管理以及成本核算等等,让学员在开店期间没有后顾之忧!

咨询电话: 15815823816

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地址: 广州市白云区西槎路99号鹅掌坦社区骐利广场5

 
 


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