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鼓油鸡培训,鼓油鸡加盟

来源:    时间:2016/5/22 15:15:05

 

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无鸡不成宴,节日餐桌上当然少不了鸡。

鼓油鸡

  豉油鸡是广东特色家常菜,做法极其简单,味道特别鲜美。肉质滑嫩可口、酱香扑鼻,外形金黄鲜亮、色泽诱人。冷热食皆宜,很适合节日家宴。

  豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡,一样味道很好,因为是现做的好吃,所以人少的就做半只鸡。

  特色肉嫩、皮脆、鲜香、味美。是广式菜系中一道颇有特色的冷菜

鼓油鸡

 上世纪二十年代,广州一家酒家旗下有一位外号叫“捞松敖” (粤语意为外省人,也有”老兄”的谐音)的厨师,一改广东人传统浸鸡方法,选用“酱油”(广东人叫“豉油”)的“生抽”,替代平淡无奇的清水,同时,保留“姑苏”方法炮制,令鸡肴堪有“皮爽肉滑,骨透芳香”的特点,取名“筒子豉油鸡”。

 后经由清远石潭人家巧手改良,及选用清远鸡,摇身一变,成为最具当地特色美食
  广品鼓油鸡合作方式:

1.鼓油鸡培训 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学包教包会。

2.广式烧腊培训, 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法 
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广州鼓油鸡 

在这个世界上取得成就的人,都努力去寻找他们想要的机会,如果找不到机会,他们便自己创造机会。

 全国免费咨询电话:400-806-3323
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